Erobre markedet for frosne bær med den bedste IQF-teknologi

Etableret i2006,BJZX Virksomheden er nået langt inden for frossenfødevareindustrien ved at lytte til kundernes behov og arbejde sammen med eksperter i fødevareindustrien. Som en nøglespiller,BJZX fremstiller og tilbyder udstyr til termisk behandling af fødevarer såsom blanchering, madlavning, nedkøling og IQF-frysning.

Starter IQF-rejsen

Individuel hurtigfrosset eller IQF-teknologi har været i konstant udvikling siden 1960'erne. IQF indebærer frysning af hvert enkelt produkt adskilt fra hinanden ved hjælp af kolde luftstrømme. Denne form for frysning er meget hurtigere og resulterer i højere produktkvalitet sammenlignet med traditionel køleopbevaring.

"DetBJZX virksomheden har fornyet de eksisterende IQF-teknologier betydeligt."

For bærforarbejderne,BJZX tilbyder IQF frysere og kølere, som tilsammen kan øge frysekapaciteten og opnå højkvalitetsfrysning.

Imødekomme den voksende efterspørgsel efter IQF Berries

På grund af deres ernæringsmæssige og immunforstærkende fordele vokser IQF-bær i stigende grad efterspørgslen. Denne ansporing i efterspørgslen har også flyttet fokus på høj kvalitet og fødevaresikkerhed som krævet af globale forhandlere.BJZX holdt disse behov i tankerne, mens IQF-fryseren og IF-køleren blev designet.

"Alle disse funktioner hjælper IQF-bærbehandlere til at se attraktive ud for de vestlige købere, der søger efter højkvalitets og fødevaresikre IQF-produkter."

DetBJZX tunnelfryserleveres med afrundede hjørner, skrå overflader og udskiftelige bundplader, der nemt kan rengøres udenfor fryseren, hvilket understøtter kontinuerlig produktion, selv når der skiftes mellem forskellige produktpartier. Den fritstående monoblok-husenhed gør det også nemt at rengøre under fryseren.

Høj automatisering er lig med minimal arbejdskraft

Blandt de unikke fordele vedBJZX udstyr er høj automatisering, hvilket reducerer behovet for arbejdskraft markant. Den seneste innovativeBJZX sengeplader behøver kun 1 person til håndtering af bundplader (skift og rengøring), uden nedetid i produktionsprocessen.

"I vores tidligere mesh-tunneler fik vi maskemærker på produkterne, som blev fejlbehandlet, hvilket førte til store tab. Nu medBJZX sengeplader, det tager kun 5 minutter at skifte dem og være i gang.” BJZX Kunde

Ud over fødevaresikkerhed reducerer de opgraderede bundplader arbejdskraftomkostninger, øger udbyttet og gør processen mere effektiv.

Hurtigere nedkøling og reduceret vandspild

På grund af vandrecirkulations- og filtreringssystemet erBJZX™ Chiller bruger op til 90 % mindre vand end andre vandkølingssystemer. Det unikke filtreringssystem opnår top sanitære resultater ved at levere helt rent og sikkert filtreret vand. Desuden forbliver vandet i hele IF Chiller, inklusive pladevarmeveksleren (PHE) og vandfilteret, under de kritiske 6°C for at garantere fødevaresikkerheden. Det betyder, at køleren kan køre non-stop uden behov for vandskift indtil slutningen af ​​produktionsdagen.

Regnbyger- og krydsvandssystemerne sammen med impingement-teknologi fører til hurtigere varmeoverførsel, hvilket giver mindre energiforbrug pr. kg produkt.

Varmegenvindingsafsnittet i begyndelsen afBJZX Chiller tilføjer op til energieffektiviteten i hele systemet.

Energieffektivitet for at minimere driftsomkostningerne

Energieffektivitet er et af de centrale fokuspunkter iBJZX Fryser, som tilbyder det laveste energiforbrug (20-30% mindre end traditionelt) på grund af den justerbare blæserhastighed i sine IQF frysere. For nogle lette produkter overstiger hastigheden ikke 30 %.

Den unikke aerodynamik i fryseren ender i et let-sælge premium IQF-produkt og de laveste driftsomkostninger.

Disse funktioner giver en fordel for fødevareforarbejdningsvirksomheder i form af lavere produktionsomkostninger, højere rentabilitet og øget bæredygtighed.

Vi går vejen sammen med dig

BJZX tilbyder komplet installation samt uddannelse af personale til sine kunder og partnere, der løbende rådfører sig med dem for at maksimere deres fortjeneste. Al den akkumulerede ekspertise og viden bruges til at hjælpe processorer med at vokse deres forretning.

For mere information, kontakt vores eksperter på https://www.sybjzxzl.com/